Oreh spada v botanično družino
Juglandaceae. Ima štiri rodove z več kot 70 vrstami. V svetu je najbolj razširjen navadni oreh (
Juglans regia), ki izhaja iz Srednje Azije (Irak - Iran) in črni oreh (
Juglans nigra), ki izhaja iz Severne Amerike.
Navadni oreh -
Junglas regia je do 30 m visoko drevo in je razširjen predvsem v južni in srednji Evropi.
Oreh so cenili že starodavni narodi. Uporabljali so ga kot živilo, zdravilo ali v kozmetične namene.
Orehovo olje je odlično olje z vlažilnim delovanjem za suho, starejšo in razdraženo kožo. Uporablja se ga kot samostojno nosilno olje ali v kombinaciji z drugimi olji za pripravo masažnih olj. Dobro se vpija v kožo. V kozmetični industriji se uporablja pri pripravi krem za suho, starejšo in normalno kožo. Nepogrešljiv je v kremah proti gubam in izdelkih za nego las.
| Način pridobivanja |
Iz jedrc s hladnim stiskanjem |
 "> |
| INCI |
Juglans regia seed Oil |
|
| Barva |
Zlato - rjava |
|
| Vonj |
Značilen vonj po orehih |
|
| Topnost |
Topen v alkoholu in oljih, netopen v vodi. |
|
| Specifična teža |
0,905 - 0,925 |
|
| Refrakcijski indeks |
1,470 - 1,480 |
|
| Jodovo število |
125 - 150 |
|
| Peroksidno število |
<4% |
| Saponifikacijsko število |
0,1353/0,1894 |
|
| % neumiljenja |
<1% |
|
| Kislinsko število |
<1% |
|
| Vsebnost mineralov |
Ca, S, P, Cl, Na, K, Mg, Fe, Au, Cu, Mn, Zn |
vir: www.biolib.de |
| VSEBNOST MAŠČOBNIH KISLIN |
|
|
|
|
|
| oznaka |
trivialno ime |
vsebnost % |
| Nasičene maščobne kisline |
|
|
| C16:0 |
palmitinska kislina |
7 - 8 |
| C18:0 |
stearinska kislina |
2 - 3 |
| Enkrat nenasičene maščobne kisline |
|
|
| C16:1 |
palmiteolinska kislina |
0 - 0,2 |
| C18:1 |
oleinska kislina |
16 - 36 |
| Večkrat nenasičene maščobne kisline |
|
|
| C18:2 |
linolna kislina |
40 - 70 |
| C18:3 |
linolenska kislina |
11 - 14 |
| ANALIZNI CERTIFIKAT |
|
| |
|
| Produkt: |
Orehovo olje, kbA |
| Lot. št.: |
714 IND |
| Datum: |
19.06.2008 |
| |
|
| FIZIKALNE IN KEMIČNE LASTNOSTI |
|
| |
|
| Proste maščobne kisline |
|
| Metoda: ISO 660 Metoda 1, titrimetrija |
0,73% |
| |
|
| Maščobne kisline |
| Metoda: DGF C-VI 10a + 11a EG VO 1429/92 ISO 15304, GC-FID |
|
| C 16;0 (palmitinska kislina) |
5,9% |
| C 16:1 (polmitoleinska kislina) |
0,1% |
| C 18:0 (stearinska kislina) |
2,7% |
| C 18:1-9 (oleinska kislina) |
22,3% |
| C 18:1-11 (vakcenska kislina) |
0,8% |
| C 18:2 (cis/trans) |
0,1% |
| C 18:2 (linolna kislina) |
54,1% |
| C 20:0 (arahinska kislina) |
0,1% |
| C 18:3 (trans/cis/trans) |
0,1% |
| C 20:1 (gadoleinska kislina) |
0,2% |
| C 18:3 (linolenska kislina 9, 12, 15 alfa) |
13,2% |
| C 22:0 (behenska kislina) |
0,1% |
| |
|
| Peroksidno število |
| Metoda: DGF C-VI 6A/1 (0,5) titrimetrija) |
3,1 meqO2/kg |
| |
|
| Organoklor-pesticidi |
| Metoda: LMBG L00.00-34, GC-ECD |
ni dokazljivo |
| |
|
| Organofosfor-pesticidi |
| Metoda: LMBG L00.00-34, GC-FPD |
ni dokazljivo |
| |
|
